楢木こうじ店　塩こうじ天然塩使用（要冷蔵）

長野県産の無農薬・減農薬米を使用した、楢木こうじ店の「塩こうじ」。

米こうじの自然な甘みと旨みを活かし、食材の味を引き立てる万能調味料です。

肉や魚の下味はもちろん、野菜の漬け込みや炒め物、スープなどにも。いつもの料理に加えるだけで、素材がやわらかくなり、まろやかな旨みをプラスしてくれます。